quarta-feira, 31 de agosto de 2016

RECEITINHA MUSSELINE DE BATATA DOCE COM CAMARÃO AGRIDOCE E LULAS

Olá!

Hoje estou trazendo uma receitinha gostosa, bonita e rápida de fazer.

É uma musseline de batata doce, camarão com molho agridoce  e lula.





Vamos a receita ( para 2 pessoas)

Musseline de batata doce

Ingredientes:

2 batatas doce de tamanho médio
1 vidrinho de leite de coco
2 colheres de sopa bem cheia de cream cheese
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite

Modo de preparo:

Descasque as batatas doce e corte em rodelas. Em uma panela coloque as batatas e cubra com água e ferva até que as batatas fiquem bem macias.

Numa vasilha coloque as batatas cozidas, o leite de coco , o cream cheese, sal e a pimenta. Bata tudo no mixer até ficar numa consistência bem cremosa. Numa panela antiaderente, em fogo baixo, coloque um pouquinho de azeite e acrescente a mistura da batata, mexendo para aquecer.

Lulas

Ingredientes:

lulas frescas limpas cortadas em rodela
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsinha picadinha
azeite

Modo de preparo:

Coloque azeite em uma frigideira e deixe a panela esquentar bem, coloque as lulas, sal, pimenta do reino e a salsinha. Dê uma mexidinha na frigideira e está pronta a lula.

Camarão com molho agridoce

Ingredientes:

Para o camarão:

6 camarões pistola
sal
azeite
pimenta do reino

Modo de preparo:

Limpe os camarões . Coloque azeite em uma frigideira e deixe a panela esquentar bem, coloque os camarões de 3 em 3 ( para não juntar água), tempere com sal, pimenta do reino e de uma fritadinha de cada lado do camarão. 

Para o molho agridoce:

1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de açucar
2  colheres de sopa de shoyu
gotinhas de molho de pimenta

(peguei a receita desse molhinho no site da panelaterapia)

Modo de preparo:

Juntar todos os ingredientes numa frigideira e dar só uma esquentadinha. Colocar esse molho por cima do camarão.
A montagem do prato da pra ver pela fotenha!!!

Eu e o marido adoramos!!!

beijos

GIOVANA