MESA POSTA : PRATOS QUADRADOS + JANTARZINHO

Olá!!!

Fiz um jantarzinho pra mim e para o marido.

Mesa posta basiquinha, com meus pratos quadrados que eu amo.

De jantar servi: arroz branco, prime rib suíno e farofa:

Ficou muito bom! Eu nunca tinha feito farofa com farinha biju...adorei, agora só vou usar esta.

Para fazer a farofa:

Coloquei azeite numa panela, acrescente meia cebola picada, 2 talos pequenos de alho poró picado em rodelas, 3 colheres de bacon picado, 1 abobrinha pequena picada, 2 dentes de alho picado, 1/2 cenoura ralada, sal, pimenta do reino e uma colher de sobremesa de lemon pepper.

Este é o lemon pepper que usei:

Ficou assim: 

Fritei  em fogo médio até as abobrinhas ficarem macias. Acrescentei uma colher de sopa de margarina, acrescentei a farinha Biju e cebolinha picada.

Essa foi a farinha que usei e adorei: 

A farofa pronta fica assim:

Para fazer o prime rib suíno:

Comprei este prime rib suíno na swifft:

Temperei cada pedaço com azeite, sal, pimenta do reino e um dente de alho grande para cada pedaço:

Em fogo bem quente, selei os dois lados da carne 

 e após coloquei no forno ate ficarem douradas:

O prato pronto fica assim:

 Uma delícia!!!!!

Beijinho

GIOVANA

JANTAR DE ULTIMA HORA

Saí para fazer umas compras com minha irmã e acabamos demorando mais do que o esperado ( sempre fazemos isso ☺).

Conclusão: comecei a fazer o jantar tarde, mas estava com vontade de fazer algo gostosinho para comermos.

Fiz uma mesa rapidinha, em tons de verde:

Velinha... sempre, adoro:

De jantar fiz um arroz grego, carne assada com molho de ameixa e tomate seco e quiabos.

Para fazer o arroz grego é muito simples. Colocar em uma panela azeite,  colocar o macarrão cabelo de anjo e dar uma fritada até ficarem dourados. Acrescentar o arroz, tempero pronto ( uso o sabor ami), e água ( coloco 1/2 medida a mais do que o comum por causa do macarrãozinho). Cozinhar em fogo alto e quando a água estiver começando a secar, abaixe o fogo e tampe a panela até ficar sequinho.

Para a carne assada: Escolhi um peixinho ( uma carne bovina) de 1/2 kilo, comprei na Swifft e era  maturada. Corte a peça em fatias mas sem chegar até o final (fica tipo um leque). Temperei com 1 colher de mostarda, 2 dentes de alho espremidos, meia colher de tempero pronto, meia colher de molho de chimichurri, uma colher de molho inglês e azeite. Passei este tempero na carne, inclusive no meio das fatias. Coloquei em uma forma antiaderente, cobri com papel alumínio e assei em forno médio por 45 minutos. Tira-se o papel alumínio e assa em forno baixo por mais uns quinze minutos para dar uma douradinha.

Para o molho de ameixa: coloquei em uma  frigideira meia cebola picada, 1 colher de margarina, uma ameixa preta (fruta) descascada e picada, uma fatia de tomate seco picado, meio copo de vinho branco, 2 colheres de molho inglês, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e uma pitada de paprica picante. Cozinhei em fogo baixo até tudo amolecer. Transferi para o copo do mixer e bati tudo ate fica bem homogêneo.

Para o quiabo: lavei e piquei o quiabo. Coloquei água em uma panela,  acrescentei o quiabo, sal, e espremi 2 limões ( para tirar a "baba" do quiabo). Cozinhar em fogo alto até os quiabos amolecerem. Escorre-se em uma peneira e acrescenta azeite.

Ficou uma delicia, apesar do adiantar da hora...

beijos

GIOVANA

JANTAR " AL MARE"

Fiz um jantar com tema " Al Mare" em casa e aproveitei para usar meus pratos azuis novos!!!☺Amooo!!!

Fiz a mesa em tons azul e branco:

Fiz duas entradinhas : uma saladinha e vieiras com molho de mandioquinha.

A saladinha foi feita com batatas, alcaparras e cenoura:

As vieiras foram fritas na manteiga com sal e pimenta do reino.

O molho fiz com mandioquinha, caldo do cozimento, leite de coco, molho ingles, gotas de azeite trufado, sal e pimenta do reino. Para enfeitar, salsa picada e gergelim preto:

De prato principal servi medalhão de salmão na manteiga com bacon frito, mini tomates com cenouras e arroz com vinho branco, abacaxi e camarão:

Muuuito Bom!

Beijocas

GIOVANA

ANIVERSÁRIO - TEMA GALINHA PINTADINHA!!!

O tema de aniversário " Galinha Pintadinha" é um tema muito escolhido para festa de crianças.

Minha filha escolheu este tema para comemorar o aniversário do meu netinho de 2 anos. Ela quem providenciou todos os enfeites bem como os comes e bebes da festa, que por sinal ficou linda.

Vejam as fotos:

A mesa do bolo e o painel decorativo de parede :

O bolo do aniversário...detalhe que é de verdade, não é fake!

O copinho para tomar suco:

Os docinhos:

As sacolinhas de lembrancinhas:

As garrafinhas de leite com chocolate:

 As mesinhas dos convidados:

Uma graça a festa de 2 anos do meu netinho! Tudo no maior capricho feito pela minha filha.

E o netinho adorou, pois adora a galinha pintadinha!

Um beijo

GIOVANA

UM JANTAR COM MESA COLORIDA E COM CORES FORTES

Olá!!!!

Hoje estou trazendo um jantar que fiz em casa, para minha tia Doriana e meu tio Daniel!

Foi a primeira vez que eles vieram jantar aqui em casa, então tentei caprichar ... um gesto de demostrar meu carinho e minha satisfação por terem aceitado meu convite!☺☺

Chamei também minha irmã e meu cunhado!

Idealizei uma mesa com cores fortes e colorida... Utilizei guardanapos vermelhos como jogo americano, souplats azul, prato laranja, pratinho preto e bowl vermelho. Taças vermelhas e guardanapos na cor azul petróleo.

Decorei o centro da mesa com dois porta velas azul e um porta vela de vidro com detalhes em sisal.

Gente...a mesa ficou linda, super alegre e charmosa, eu adoro a mistura de cores e de louças, acho que fica moderno e elegante ao mesmo tempo e alegram nossos olhos... vejam as fotos:

Para beliscar servi uma pastinha de salmão com torradinhas, mix de azeitonas e mini milho.

De bebidinha: água, espumante, vinho tinto e cerveja.

A título de comidinha quente para conversar, servi uma casquinha de siri:

Ao chama-los à mesa, ofereci uma saladinha de folhas, com  tomate seco, cenoura ralada, mini tomates e um mix de grãos, temperei com molho de iogurte com hortelã, para dar um frescor. Servi no bowl vermelho:

Depois da saladinha, servi como entrada um suflê de batata recheado com queijo provolone, parmesão e mussarela:

O prato principal foi filé mignon ao molho de gorgonzola e champignon com batatas ao murro:

De sobremesa fiz um mousse de maracujá basiquinho...não sou muito boa para fazer sobremesas e doces...

A noite foi regada a muitas risadas,  conversas super agradáveis e muita demonstração de carinho. Tem coisa melhor que isso??? Pessoas lindas, comida boa, uma mesinha bem arrumadinha, musiquinha ao fundo e um clima mega descontraído e feliz!!!

Isso é definitivamente a "cara" da felicidade !!!

Doriana, Daniel, 

Adriana e Emerson,

obrigada pela companhia de vocês!!!

AMEI!!!!!

Um beijo

GIOVANA