MESA POSTA DA MINHA IRMÃ ADRIANA

Oiiii!!!!

Eu e o maridão fomos convidados para um jantar na casa da minha irmã Adriana.

Ela produziu uma mesa tão linda e delicada que eu não me segurei...tirei fotos da mesa posta da minha irmã e leitora Adriana.

É tão gostoso chegar e ver que a anfitriã se dedicou em agradar a gente com uma mesa posta cheia de carinho...

Olhem que coisa mais delicada, detalhe do mini vaso com florzinhas:

Adriana, obrigada por tanto carinho com a gente!

beijinhos

GIOVANA

MESA POSTA : PRATOS QUADRADOS + JANTARZINHO

Olá!!!

Fiz um jantarzinho pra mim e para o marido.

Mesa posta basiquinha, com meus pratos quadrados que eu amo.

De jantar servi: arroz branco, prime rib suíno e farofa:

Ficou muito bom! Eu nunca tinha feito farofa com farinha biju...adorei, agora só vou usar esta.

Para fazer a farofa:

Coloquei azeite numa panela, acrescente meia cebola picada, 2 talos pequenos de alho poró picado em rodelas, 3 colheres de bacon picado, 1 abobrinha pequena picada, 2 dentes de alho picado, 1/2 cenoura ralada, sal, pimenta do reino e uma colher de sobremesa de lemon pepper.

Este é o lemon pepper que usei:

Ficou assim: 

Fritei  em fogo médio até as abobrinhas ficarem macias. Acrescentei uma colher de sopa de margarina, acrescentei a farinha Biju e cebolinha picada.

Essa foi a farinha que usei e adorei: 

A farofa pronta fica assim:

Para fazer o prime rib suíno:

Comprei este prime rib suíno na swifft:

Temperei cada pedaço com azeite, sal, pimenta do reino e um dente de alho grande para cada pedaço:

Em fogo bem quente, selei os dois lados da carne 

 e após coloquei no forno ate ficarem douradas:

O prato pronto fica assim:

 Uma delícia!!!!!

Beijinho

GIOVANA

JANTAR DE ULTIMA HORA

Saí para fazer umas compras com minha irmã e acabamos demorando mais do que o esperado ( sempre fazemos isso ☺).

Conclusão: comecei a fazer o jantar tarde, mas estava com vontade de fazer algo gostosinho para comermos.

Fiz uma mesa rapidinha, em tons de verde:

Velinha... sempre, adoro:

De jantar fiz um arroz grego, carne assada com molho de ameixa e tomate seco e quiabos.

Para fazer o arroz grego é muito simples. Colocar em uma panela azeite,  colocar o macarrão cabelo de anjo e dar uma fritada até ficarem dourados. Acrescentar o arroz, tempero pronto ( uso o sabor ami), e água ( coloco 1/2 medida a mais do que o comum por causa do macarrãozinho). Cozinhar em fogo alto e quando a água estiver começando a secar, abaixe o fogo e tampe a panela até ficar sequinho.

Para a carne assada: Escolhi um peixinho ( uma carne bovina) de 1/2 kilo, comprei na Swifft e era  maturada. Corte a peça em fatias mas sem chegar até o final (fica tipo um leque). Temperei com 1 colher de mostarda, 2 dentes de alho espremidos, meia colher de tempero pronto, meia colher de molho de chimichurri, uma colher de molho inglês e azeite. Passei este tempero na carne, inclusive no meio das fatias. Coloquei em uma forma antiaderente, cobri com papel alumínio e assei em forno médio por 45 minutos. Tira-se o papel alumínio e assa em forno baixo por mais uns quinze minutos para dar uma douradinha.

Para o molho de ameixa: coloquei em uma  frigideira meia cebola picada, 1 colher de margarina, uma ameixa preta (fruta) descascada e picada, uma fatia de tomate seco picado, meio copo de vinho branco, 2 colheres de molho inglês, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e uma pitada de paprica picante. Cozinhei em fogo baixo até tudo amolecer. Transferi para o copo do mixer e bati tudo ate fica bem homogêneo.

Para o quiabo: lavei e piquei o quiabo. Coloquei água em uma panela,  acrescentei o quiabo, sal, e espremi 2 limões ( para tirar a "baba" do quiabo). Cozinhar em fogo alto até os quiabos amolecerem. Escorre-se em uma peneira e acrescenta azeite.

Ficou uma delicia, apesar do adiantar da hora...

beijos

GIOVANA

RECEITINHA MUSSELINE DE BATATA DOCE COM CAMARÃO AGRIDOCE E LULAS

Olá!

Hoje estou trazendo uma receitinha gostosa, bonita e rápida de fazer.

É uma musseline de batata doce, camarão com molho agridoce  e lula.

Vamos a receita ( para 2 pessoas)

Musseline de batata doce

Ingredientes:

2 batatas doce de tamanho médio

1 vidrinho de leite de coco

2 colheres de sopa bem cheia de cream cheese

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

azeite

Modo de preparo:

Descasque as batatas doce e corte em rodelas. Em uma panela coloque as batatas e cubra com água e ferva até que as batatas fiquem bem macias.

Numa vasilha coloque as batatas cozidas, o leite de coco , o cream cheese, sal e a pimenta. Bata tudo no mixer até ficar numa consistência bem cremosa. Numa panela antiaderente, em fogo baixo, coloque um pouquinho de azeite e acrescente a mistura da batata, mexendo para aquecer.

Lulas

Ingredientes:

lulas frescas limpas cortadas em rodela

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

salsinha picadinha

azeite

Modo de preparo:

Coloque azeite em uma frigideira e deixe a panela esquentar bem, coloque as lulas, sal, pimenta do reino e a salsinha. Dê uma mexidinha na frigideira e está pronta a lula.

Camarão com molho agridoce

Ingredientes:

Para o camarão:

6 camarões pistola

sal

azeite

pimenta do reino

Modo de preparo:

Limpe os camarões . Coloque azeite em uma frigideira e deixe a panela esquentar bem, coloque os camarões de 3 em 3 ( para não juntar água), tempere com sal, pimenta do reino e de uma fritadinha de cada lado do camarão. 

Para o molho agridoce:

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de ketchup

1 colher de sopa de açucar

2  colheres de sopa de shoyu

gotinhas de molho de pimenta

(peguei a receita desse molhinho no site da panelaterapia)

Modo de preparo:

Juntar todos os ingredientes numa frigideira e dar só uma esquentadinha. Colocar esse molho por cima do camarão.

A montagem do prato da pra ver pela fotenha!!!

Eu e o marido adoramos!!!

beijos

GIOVANA

O SÉTIMO JANTAR : JANTAR DO MARCELO !!! " REMAKE" DO JOGO DE PANELA DA ANA MARIA BRAGA

Neste último sábado, tivemos mais um dia da brincadeira do "remake" do jogo de panelas.

Desta vez foi a noite do jantar do Marcelo (maridão)!!!

E o Marcelo foi super criativo na escolha do tema do jantar dele: 

" Cerveja é o Tema".   Sim!!!! Este foi o tema do jantar do Marcelo, hiper criativo, ou seja, bebemos cerveja e comemos cerveja!!! Bom demais!!!

Todos os pratos que o Marcelo serviu, tinha como ingrediente a cerveja!!! Confesso que o Marcelo me surpreendeu com o jantar dele!

Bom, vamos a parte da decoração! A decoração do ambiente foi toda baseada na estrela da noite: A Cerveja.

Várias garrafas de cervejas, umas com flores e outras com trigo foram espalhadas pela casa para decorar o ambiente. 

               

Ah....e reparem no detalhe de que haviam até velas em forma de caneca de cerveja!!!

Cervejas especiais também não faltaram...

Havia também um quadro no centro da parede com varias fotos de cervejas em latas: 

Copos da Brahma e bandeja da Heineken:

Marcas de cervejas no espelho:

Quadro com marcas de cervejas:

O anfitrião da noite, organizou uma brincadeira que foi mega original: degustação de cervejas onde todos experimentavam um tipo de cerveja e depois davam uma pontuação.

As cervejas degustadas foram:

E o resultado final da brincadeira de degustação foi:

Gente!!!! Foi muito legal essa brincadeira de degustação!!! todos se divertiram e demos muitas risadas!!! :-)

Bom, vamos as comidas!!! Todas as comidas tinham como ingredientes a cerveja!

De belisquetes, foram servidos: pão de cerveja, patê de atum com cerveja, patê de queijo com cerveja e cebolas fritas empanadas na cerveja:

De entrada o Marcelo serviu Berinjela empanada na cerveja a parmegiana: ( delicia !!)

O Prato Principal servido  pelo  Marcelo  foi  Tournedos  de  Filé Mignon com Molho de Cerveja Preta e Mousseline de Batata :

( gente amei este prato!)

E de sobremesa: brigadeiro de cerveja:

Marcelo o tema que você escolheu foi mega criativo e o seu jantar foi mega original, além de simplesmente delicioso!! A noite foi divina!!!

PARABÉNS MARCELO!!! Você arrasou!!!

E assim foi o nosso sétimo jantar de nossa brincadeira do remake do jogo de panelas da Ana Maria Braga!! O próximo será do Junior.

BEIJINHO

GIOVANA

UMA NOITE COR DE ROSA

Olá pessoal!!!

Para uma noite romântica, resolvi fazer uma mesa cor de rosa!!!

Prato rosa, taças rosas, vasinhos individuais com flores rosinhas e muitas velinhas para um clima romântico e aconchegante. Adoooro velas!!!rs

Utilizei meu jogo americano e meu porta talher em renda renascença que comprei em Porto de Galinhas, que amei de paixão!

Para comer, de entrada uma salada com alface, mini rúcula, mini agrião e tomates cerejas:

De prato principal: arroz com palmito, alho poró e amêndoas picadas, abobrinhas com vagem na manteiga e bife ancho:

Bom demais, né??!!

beijocas

GIOVANA