MINHA PRIMEIRA POSTAGEM

Hoje estou fazendo minha primeira postagem no blog e vou ser sincera, eu estava bastante ansiosa para isso. Estou ainda aprendendo a utilizar as ferramentas do blog, mas vou ser bem aplicada para cada dia me aprimorar. Espero que quem esteja visualizando, goste e deixe seus comentários.

Bem, vamos começar então hoje com uma postagem do jantarzinho que fiz ontem para meu marido. Pra falar a verdade, não foi bem um jantarzinho, foi apenas uma comidinha que fiz ontem a noite, pois estava na correria e dividida entre fazer algo para comermos e aprender a utilizar o blog.

Então pensei: tenho Chili ( comida mexicana a base de feijão e carne moida) no freezer. Porque não descongelar e comer. Então descongelei o chili e arrumei a mesa de forma simples, mas com muito carinho.

Para aquelas que nunca comeram, não sabem o que estão perdendo...é uma delícia, e olhem que eu não sou muita amiga de feijão.

Então lá vai a receita do chili, cuja qual eu já sabia, mas aprendi com meu amigo Maurício, que o segredo para dar aquele gostinho bom é colocar um pouquinho de cominho.

Receita do chili:

Ingredientes: azeite para refogar, 100g cebola picada 100g pimentão verde picado, 100g pimentão amarelo picado, 100g pimentão vermelho picado, 1/2 kg de patinho moído (opção: fraldinha),1/2 k de feijão, 50g de catchup, 30ml de molho de pimenta, 100ml de molho de tomate, sal e cominho a gosto. 

Preparo da carne: Refogar a cebola e os pimentões em azeite, acrescentar a carne moída. Refogar bem e deixar secar. Acrescentar o catchup, os molhos de pimenta e de tomate e o cominho a gosto. Por último, acrescentar sal a gosto. 

Para o feijão: Cozinhar o feijão como de costume, adicionar alho, cebola, sal e temperos a gosto como orégano, colorau. Depois de cozido, escorrer a água. Bater no liqüidificador metade do feijão e após misturar ao feijão não batido, para formar uma pasta consistente. Acrescentar a mistura do feijão à carne refogada na proporção de 1 para 1. Misturar bem e deixar secar em fogo baixo. Decorar com queijo mussarela e leve ao forno somente para o queijo derreter. 

Utilizei aqueles pão sirio para comer com o chili, pois fica bem crocante e pro meu paladar, fica mais gostoso e prático ao invés de doritos.

Para fazer o pão sirio, utilizei o da marca Pita Bread:

Corte algumas fatias em quatro pedaços e levei ao microondas por 1 minuto e meio ( veja a potência de seu forno). E num passe de mágica eles ficam crocantes:

e o resultado final foi este:

Um jantarzinho a base de um belisquete delicioso que é o chili acompanhado com pão sirio crocante. Rápido, simples e charmosinho.

O que vocês acharam?

Um beijo

GIOVANA